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建立食品淨化車間的必要性
2018-12-20 11:10:05

    現在在食品行業,建立一個食品淨化車間已經成為了剛需。而在前些年,還有人為了建立食品淨化車間是否必要產生了激烈的討論。其討論的主要疑義在於食品的生產環節是否能夠依靠建立食品淨化車間得到有效的潔淨控製。
    就目前的結果而言,建立一個食品淨化車間是很有必要的,且很有效果的。
淨化車間
    從食品的原材料開始,食品淨化車間就為其整個生產的潔淨度起到了有效的控製。其主要表現在對原材料貯存環境的溫濕度和微塵量控製、原材料處理環節對器械和處理環境的潔淨控製以及生產環節對全部細節的控製。這些對潔淨度的控製很明顯地反映除了食品淨化車間對於整個食品的加工過程所有帶來的衛生性和安全性。
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